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Spanish (MX)La nourriture frite est une friandise délicieuse que beaucoup de gens apprécient, mais elle peut aussi être malsaine. Les aliments frits sont riches en graisses et en calories, et ils peuvent également contenir des composés nocifs qui se forment lorsque l’huile est chauffée à des températures élevées.
Il existe cependant des moyens de rendre les aliments frits plus sains. Voici cinq conseils:
1. Utilisez des huiles plus saines
Toutes les huiles ne sont pas égales. Certaines huiles, comme l’huile de canola et l’huile d’olive, sont plus saines que d’autres, comme l’huile végétale et l’huile d’arachide. Les huiles saines ont un point de fumée plus élevé, ce qui signifie qu’elles peuvent être chauffées à des températures plus élevées sans se décomposer ni former de composés nocifs.
2. Cuisinez à des températures plus basses
Plus la température de l’huile est élevée, plus elle risque de former des composés nocifs. Lorsque vous faites frire des aliments, il est important de les cuire à une température plus basse, par exemple à 350 degrés Fahrenheit (176,667 degrés Celsius). Cela contribuera à garantir que vos aliments sont cuits uniformément et qu’ils n’absorbent pas trop d’huile.
3. Utilisez moins de pâte
La pâte peut ajouter beaucoup de calories et de matières grasses aux aliments frits. Si vous comptez utiliser de la pâte, essayez d’utiliser une pâte légère et utilisez-en moins. Vous pouvez également essayer d’utiliser une pâte plus saine, comme une pâte à base de farine de blé entier ou d’avoine.
4. Bien égoutter les aliments
Après avoir fait frire les aliments, il est important de bien les égoutter sur du papier absorbant. Cela aidera à éliminer l’excès d’huile. Vous pouvez également essayer d’égoutter deux fois vos aliments en les plaçant sur une grille au-dessus d’une plaque à pâtisserie.
5. Utilisez des friteuses à air
Les friteuses à air sont un excellent moyen de rendre les aliments frits plus sains. Les friteuses à air utilisent de l’air chaud pour cuire les aliments, elles ne nécessitent donc pas d’huile. Cela signifie que les aliments frits à l’air sont moins gras et moins caloriques que les aliments frits traditionnels.
Voici quelques conseils supplémentaires pour rendre les aliments frits plus sains:
- Utilisez des ingrédients frais et de haute qualité.
- Ne surchargez pas la poêle.
- Faites frire les aliments le moins de temps possible.
- Servez des aliments frits avec des accompagnements sains, comme une salade ou des légumes.
Électroménagers Danby: Cuisinières Danby
Les cuisinières Danby sont une excellente option pour les personnes qui souhaitent préparer des fritures saines à la maison. Cuisinières Danby disposent d’une variété de fonctionnalités qui peuvent vous aider à cuisiner des aliments frits plus sainement, telles que:
- Contrôle variable de la température: Cela vous permet de cuire les aliments à une température plus basse, ce qui contribue à réduire la quantité d’huile absorbée.
- Fonction friteuse à air: Elle permet de cuire des aliments sans huile, ce qui est encore plus sain que la friture traditionnelle.
- Surfaces faciles à nettoyer: cela facilite le nettoyage après la friture, ce qui peut contribuer à réduire l’exposition aux substances nocives.
Si vous cherchez un moyen de préparer des aliments frits plus sains à la maison, envisagez d’investir dans une gamme Danby. Nous recommandons le Cuisinière électrique encastrable à dessus lisse TruAirFry de Danby, 24 po, en acier inoxydable. Il possède toutes les caractéristiques énumérées ci-dessus et constitue également un appareil très élégant et moderne.
Danby propose une large gamme d’électroménagers, notamment réfrigérateurs, congélateurs, micro-ondes, lave-vaisselle, et plus. Vous pouvez trouver tous les appareils électroménagers dont vous avez besoin pour cuisiner des fritures saines à la maison sur le site Web de Danby. ici.
En suivant ces conseils, vous pouvez rendre les aliments frits plus sains sans sacrifier le goût. Alors la prochaine fois que vous aurez envie de fritures, n’hésitez pas à vous faire plaisir. Assurez-vous simplement d’utiliser des ingrédients et des méthodes de cuisson plus sains pour rendre vos aliments frits plus sains.
